特徴

　ホエーとは、チーズを作る過程で凝固した乳分を取り除いて残る透明の液体です。高タンパク質で低脂肪のホエーを飲んで育った豚は、肉質が柔らかく甘みがあるのが特徴です。

取り扱い時期

　通年

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